Slow

Dos criadores do h3 e da Empadaria chega o restaurante de fast food que se chama Slow. Num serviço rápido vai poder comer carnes que estiveram a cozinhar longas horas a baixa temperatura até se desfazerem. Carnes como frango, porco e vaca. A novidade aqui é o processo de cozinhar, que as transforma em algo novo. Carnes com uma textura, suculência e sabor raros. Então, num fast food, arriscamos dizer que não existia mesmo. Temos 7 molhos para servir com as carnes que se desfazem e vários acompanhamentos inesperados.
As combinações de pratos que pode fazer com estes elementos são infinitas. Podem ir de uma salada de cuscuz com frango e molho de iogurte e hortelã a um bitoque.
Temos ainda as sandes de carne que se desfaz que, pelas primeiras reações, arriscam-se a ficar famosas. Para comer logo ou levar.

 

Morada:
Av. Dr. Óscar Lopes
Loja 1.059
Leça da Palmeira
4450 Matosinhos

Contactos

Localização

Piso 1

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Horário de Funcionamento

Todos os dias 10:00 - 00:00

Porta Farol e Porta Terra: 09:00 - 00:00 | Porta MAR: 09:00 - 00:00 | Lojas: 10:00 - 00:00